الخياطة هي عملية توصيل الاقمشة مع بعضها باستخدام ابرة وخيط، سواء تم ذلك باليد او بالماكينات، والاغلب ان يكون ذلك باستخدام ماكينة الخياطة الالية، وهي من المهارات السهلة التي يمكن البدء في تعلمها بسهولة بشرط التدرب جيدا والاهتمام بالتفاصيل واتقان تقنياتها البسيطة، ولان الخياطة هي أصلا مهارة فلهذا يعتبر التدريب والممارسة هما الأساس الذي يساعد المبتدئ علي الوصول للاحتراف، والبدء في تعليم الخياطة السهله مثل خياطة جيبة بسيطة او فستان الا ان لها مستويات معقدة لا نهاية لها تحتوي علي الكثير من المهارات لتحويل القماش المسطح العادي الي قطعة ملابس لا تقدر بثمن وذلك بتوظيف القماش والتحكم فيه وفي طياته وثنياته لتظهر حول الجسم بالمظهر المطلوب، وتساعد دورات تعليم الخياطة للمبتدئين المصمم او صاحب مشروع الملابس الجاهزة الجديد علي العمل في المصانع.

يهدف البرنامج التدريبي الى:

1. التعريف بمكونات المكنة وشرح الاجزاء الميكانيكية وطرق نقل الحركة، دواسات ومساطر مكنات الخياطة.
2. تعليم تشغيل المكنة وتعليمات التشغيل الصحيحة واسلوب الجلوس الصحيح.
3. توضيح عيوب الخياطة الشائعة وطرق اصلاحها.
4. تعلم مهارات الخياطة الاساسية للمبتدئين.
5. شرح خياطة الثنيات الأساسية وخياطة الوصلات الاساسية وتجميع اجزاء القماش مع بعضها.
6. شرح تركيب الجيوب المختلفة مثل الجيب اللطش والجيب الانجليزي والجيب الشق (الفلتو).
7. تعليم خياطة وتركيب الياقات والاساور.
8. توضيح كيفية قص وتركيب البطانات للجواكت والبالطو.
9. تركيب الكمر والسوست.
10. قص وتنفيذ قطعة ملابس كاملة وتشمل:
    • تعديل الباترون الاساسي حسب التصميم المطلوب (تصميم من اختيار المتدرب).
    • تشريح الباترون الاساسي واضافة مقادير الخياطة.
    • فرد القماش ورص اجزاء الباترون عليه.
    • قص القماش وترطيب الحشوات وخياطة قطعة الملابس.